一碗面粉,一个鸡蛋,就能做出满厨房飘香的美食!

来源: | 发布时间:2020-01-09 11:17

小时候没啥零食吃,妈妈就会拿出家里▌自家碾的面▨粉和自己种۞的芝麻,用自家榨的菜籽▄油炸出香香♤的麻๑叶◄,我们这儿叫它☉油绞角,那是记忆中最幸福的童年味道!只需要一碗面粉,再加一个鸡蛋,不加一滴水,就能做出来,那叫一→个香!

边炸边吃,今天可是吃撑了

只需要普通面粉

然后加盐

一颗鸡蛋

普通食用油

熟芝麻,然Й后搅呀搅呀搅,自己感觉一下?要不要加〗水,搅完盆里没有干面粉为主

下〖手活成面团,炸麻叶一定要面硬,不要把面和太软,面软就擀不薄

记住面一定要硬ↅ,一定要擀得很薄,越薄越脆

面团和好后,松υ弛々个十分钟就可以取出揉光滑以后擀成大圆片,越薄越好⿱

在●原片正反面都洒一层干面粉,然后把擀·面棍从一边开始网另一边卷面

卷好以后∏横过来,卷成这样

然后拿刀从中间把面劈开

劈开▲§以后я

切成小段

依次把一小段一小段的面对折ㄨ然后划两刀

全部展开就是这样,然ζ后开始开油锅

油八成┈┉热的时候就可以开始炸了,记得翻面哦,炸至两面都变成金黄色就可以了,捞出沥油

开吃喽,小编的面活软了⊙,不够薄,所以大家记住一定要擀的薄薄的哦!

越薄越酥脆。

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