一碗面粉,一个鸡蛋,不加一滴水,就能做出满厨房飘香的美食!

来源: | 发布时间:2020-01-09 11:10


小时候没啥零Щ【食吃,妈妈就会▼拿出家里自家碾的面粉和自己种的芝麻,用自家榨的菜籽油炸出香香的麻™叶,我≠们这儿叫它油绞角,那是记忆中最幸福的▶童年味道!只需要一碗面粉,再∑加一个鸡蛋▫,不加一滴水,Ⅸ就能做出来,那叫一个香!

边炸边吃,今天可是吃撑了

只需要普通面粉

然后加盐

一颗鸡蛋

普通食用油

熟芝麻,然∽后搅呀搅呀搅,╣自己▉感觉一下要不要加Ⅳ水,搅完盆里没д有干面粉为▕主┈┉

下手活成面∏团,炸麻叶〣一定要面硬♀,不要把面和太软,≦我因为姑娘给我帮忙,把水都ㄨ进去∷了И所⊙以面软了╥,面软就擀不╩薄►

记住面≤一┙定要硬,一定要擀得很薄,越薄越脆

面∏团和好后,松弛个十ε分钟就可以取出揉光滑以后擀成大圆片,越薄╝越好

在原片正反面都洒一层干面粉,╳然后把擀ψ面☉棍从一边开始网Σ另一边卷面

卷好以后横过来♥,卷成这样

然☠后拿刀〡从中间я把面劈开

劈开以后

切成小∧▋段

依次把一小段一▪小段的面对折然后划两刀

全部展开就是这样⊙,然后开始开油锅

油八成热的时候ц就可以开始炸了,记得翻面哦,炸至两面都变成金黄ↈ色就可以▽了,○捞出沥油

开吃π喽,我的面就软了,不够薄,所以大家记住★一定要擀的薄薄的哦!

越薄越酥脆。



















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